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Recette de la semaine

 


 

 

 

Tian de courgettes

Ingrédients : Pour 6 personnes

- 4 courgettes, 1 c d'huile d'olive, 1 gousse d'ail hachée, 2 œufs, 1 verre 1/2 de riz

- 40g de parmesan râpé, 20g de com râpé, 20 cl de cme, Basilic cise

1) Dans une poêle, faire revenir les courgettes pelées et coupées en rondelles dans l'huile.

2) Quand elles sont légèrement tendres, ajoutez le riz cru et l'ail.

Mélanger, saler, poivrer et cuir à feu doux et recouvrir pendant 20 minutes,

jusqu’à ce que le riz soit cuit et qu'il ait absorbé le jus des courgettes.

3) Dans un bol, battre 2 œufs avec la crème, les fromages et le basilic,

verser sur les courgettes et bien mélanger.

4) Verser le tout dans un plat à gratin beurré et cuire 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7)

Gratin de Radis Roses

Ingrédients : Pour 4 personnes


- 2 bottes de radis, 20 cl de crème épaisse, 250 g de gruyère, 50 cl de vin blanc,3 oeufs
- 2 échalotes, 1 gousse d'ail, poivre et sel, muscade, cer feuil


- Mélanger le vin blanc, les échalotes,
l'ail et les herbes pour obtenir une
marinade. Saler et poivrer.
-Plonger les radis dans la marinade
et laisser- les mariner au moins 2 H.
-Égoutter les radis. Couper les en
rondelles.
-Mélanger la crème et les oeufs
jusqu'à l'obtention d'un mélange
homogène.
-Mettre cette préparation dans des
ramequins. Disposer les radis
coupés. Recouvrer de gruyère et
d'une pincée de noix de muscade.
- Faire cuire 40 mn au four th 6.



 

LE PANIER DE LA SEMAINE

Vous voulez disposer chaque semaine d'un panier de légumes de culture biologique ? (composition pouvant être soumise à variation)

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Recette de la semaine


En Bref

Jeudi 13 Février 2020

Attention : Le Jardin de Cocagne sera fermé du 24 au 29 février 2020.Merci d'en prendre note !

Mardi 28 Janvier 2020

URGENT : Nous recherchons des bénévoles pour la distribution des paniers : Nous aurions besoin de bénévoles, pour accompagner des jardiniers sur les lieux de distribution de paniers, le mercredi et le vendredi entre 14 H 30 et 18 H30. La tranche horaire peut être raccourcie en fonction des lieux. Si vous êtes disponible, je peux vous rencontrer le vendredi à la Bouvarderie vers 14 H30, afin de vous présenter la mission. Vous pouvez me faire part de vos disponibilités par mail : s.dieumegard@jdca49.org. Merci et à bientôt ! Sophia.

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Les filets solidaires


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