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Recette de la semaine


 

 

 

Tian de courgettes

Ingrédients : Pour 6 personnes

- 4 courgettes, 1 c d'huile d'olive, 1 gousse d'ail hachée, 2 œufs, 1 verre 1/2 de riz

- 40g de parmesan râpé, 20g de com râpé, 20 cl de cme, Basilic cise

1) Dans une poêle, faire revenir les courgettes pelées et coupées en rondelles dans l'huile.

2) Quand elles sont légèrement tendres, ajoutez le riz cru et l'ail.

Mélanger, saler, poivrer et cuir à feu doux et recouvrir pendant 20 minutes,

jusqu’à ce que le riz soit cuit et qu'il ait absorbé le jus des courgettes.

3) Dans un bol, battre 2 œufs avec la crème, les fromages et le basilic,

verser sur les courgettes et bien mélanger.

4) Verser le tout dans un plat à gratin beurré et cuire 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7)

Gratin de Radis Roses

Ingrédients : Pour 4 personnes


- 2 bottes de radis, 20 cl de crème épaisse, 250 g de gruyère, 50 cl de vin blanc,3 oeufs
- 2 échalotes, 1 gousse d'ail, poivre et sel, muscade, cer feuil


- Mélanger le vin blanc, les échalotes,
l'ail et les herbes pour obtenir une
marinade. Saler et poivrer.
-Plonger les radis dans la marinade
et laisser- les mariner au moins 2 H.
-Égoutter les radis. Couper les en
rondelles.
-Mélanger la crème et les oeufs
jusqu'à l'obtention d'un mélange
homogène.
-Mettre cette préparation dans des
ramequins. Disposer les radis
coupés. Recouvrer de gruyère et
d'une pincée de noix de muscade.
- Faire cuire 40 mn au four th 6.



 

LE PANIER DE LA SEMAINE

Vous voulez disposer chaque semaine d'un panier de légumes de culture biologique ? (composition pouvant être soumise à variation)

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Recette de la semaine


En Bref

Jeudi 19 Décembre 2019

Distribution de paniers semaine n°1 : - Pas de livraison de paniers le jeudi 2 janvier 2020 . - Le vendredi 3 janvier 2020, la distribution des paniers est assurée sauf sur le quartier du Lac de Maine car la Maison de quartier est fermée.

Mercredi 04 Décembre 2019

En raison des fêtes de fin d'année le jardin de Cocagne sera fermé du lundi 23 décembre 2019 au mercredi 1 janvier 2020 inclus Reprise le jeudi 2 janvier 2019. BONNES FETES DE FIN D'ANNEE A TOUS !

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Les filets solidaires


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